Dalmatinski pršut

Prostor za Vašu reklamu!

Pridružite nam se na Facebooku

Ebola play

Arhiva za Svibanj, 2012
Kokosovo ulje
Utorak, 08 Svibanj 2012 19:12
Nema Komentara

ulje, kokos

Kokosovo ulje je krembijele boje dobiveno od sušenih jezgri kokosovog oraha. Sadrži mnogo zasićenih masnoća, a na sobnoj temperaturi je čvrsto. Koristi se za pečenje i prženje, ali često se upotrebljava u industrijskim pripremljenim jelima i u indijskim jelima.

Pročitaj članak...
 
Rotkvica
Srijeda, 02 Svibanj 2012 21:38
Nema Komentara

rotkvica, eko

Rotkvica navodno potječe iz južne Azije, a navodno se uzgajala u Egiptu za vrijeme tj. doba Faraona.

Nutritivni sastav rotkvice:

  • Rotkvica sadrži vrlo malo kalorija ( 100 g rotkvice sadrži 16 kcal /67 kJ)
  • Smatra se da 12 rotkvica srednje veličine osiguravaju obilnu količinu vitamina C i dijetalnih vlakana
  • od minerala najviše sadrže kalcij,kalij,  fosfor i željezo
  • Pigment antocijan, koji daje boju korijenu rotkvice, pobuđuje zanimanje javnosti zbog svojih povoljnih zdravstvenih svojstava. ( Istraživanje je dokazalo da što je rotkvica crvenija da u sebi sadrži više antioksidansa).
Pročitaj članak...