Svakodnevno sjedite ispred televizora, kompjutera i grickate nutritivno neuravnotežene proizvode poput skatkiša, grickalica…da malo tu naviku promjenite i počnete jesti suho voće poput badema ili u dalmaciji popularno zvano bajam.

Prehrambena vrijednost:

• Badem često zovu “kraljem” među orašastim plodovima
• Plodovi badema sadrže kvalitetne masnoće, ugljikohidrate, minerale, vitamine, antioksidanes
• Koristi se u prehrambenoj, farmaceuskoj i kozmetičkoj industriji
• Plodovi badema ima visoku energetsku vrijednost pa može poslužiti kao mala energetska bomba kada nam je najpotrebnije ( U 100 grama ima 637 kcal)
• Zbog visoke energetske vrijednosti i visokog sadržaja masnoće, osobe koje pate od šećerne bolesti ili su u tijeku dijete za snižavanje tjelesne mase, moraju umjereno konzumirati tako da dnevno mogu uzeti 5-7 komada badema
• Istraživači su bademe nazvali “uravnoteženom prehranom u malom”, jer su oni dobar izvor proteina, mononezasićenih masti, vlakana, sterola, kao i vitamina E, te minerala, osobito magnezija, kalija, kalcija, fosfora i željeza.
• 100 grama badema sadržava 4,2 mg željeza, 250 mg kalcija, 20 mg vitamina E, 3,1 mg cinka, 0,92 mg vitamina B2
• Od badema se može proizvesti brašno koje će kao takvo bit bezguteinsko
• Bademi mogu izazvati alergije
• Nutricionisti preporučuju bademe jesti sirove i neposoljene, jer se njihovim guljenjem ili prženjem mogu izgubiti visokovrijedna biljna vlakna
• Postoje dvije skupina badema: slatki i gorki

Zdravstvena vrijednost badema:

• Ulje iz badema djeluje blago laksativno, koristi se pri liječenju upala i infakta
• Slatki bademi su izvrsno sredstvo protiv žgaravice
• Isptitivanje provedeno na Penn State, pokazala da fitokemikalije u bademima inhibira rast stanica tumora
• Kalcij iz badema može smanjiti rizik od raka crijeva
• Smatra se afrodizijakom za muškarce
• Studija objavljena u nedavnom izdanju časopisa American Journal of Clinical Nutrition objavila je da prehrana koja uključuje bademe može pomoći pri snižavanju razine kolesterola

1. Namirnice koje će vam izravnati trbuh | Zdravlje-prehrana.com

   13/03/2013 at 12:10

   [...] Bademi ; Kažu da su idealna namirnica za izgaranje masnoća na trbuhu. Sadrže dosta mononezasićenih masti i pomažu zauzdati apetit, jer su dobar izvor biljnih bjelančevina i vlakana. [...]