Magnezij je mineral koji je u prirodi gotovo svugdje prisutan. Bitan je za pravilno funkcioniranje metaboličkih enzima i razvoj kostiju. Također je bitan za srčani mišić i živčani sustav. Dobri su izvor orašasti plodovi, zeleno povrće, meso, zobene pahuljice, mlijeko i jogurt.
Pročitaj članak...
Kalcij i magnezij su minerali koji pripadaju skupini makroelemenata, te se nalaze u raznoj hrani.
Molibden je esencijalni element u tragovima.
Sastavni je dio tri enzima koji pokreću važne kemijske reakcije. Tijelu su potrebne male količine molibdena za obavljanje najvažnijih funkcija.
Ukupna količina molibdena u tijelu je 8-10 mg. Upijanje molibdena iz hrane odvija se u crijevima veoma učinkovito, oko 80 %. Izlučuje se mokraćom.
Pročitaj članak...
Esencijalni mikro mineral koji se nalazi najvećim dijelom u vanstaničnoj tekućini (oko 50% natrija u tijelu).
Značaj natrija:
Ukoliko se pravilno i raznoliko hranimo, neće doći doći do deficita bakra u ljudskom organizmu (hipokupremija).
Važni izvori bakra su iznutrice, meso, mahunarke, crno brašno te vrlo malo mlijeko. Apsorpcija bakra iz namirnica odvija se u tankom crijevu. Bakar ima ključnu ulogu pri ugradnji željeza u hemoglobin te u stvaranju eritrocita. Suplementacija bakrom se ne preporuča jer većina ljudi unosi dovoljne (čak i prevelike) količine potrebne ljudskom organizmu.
Kod zdravih ljudi taj suvišak će se izlučiti preko žuči, no kod oboljelih od Wilsonove bolesti (urođeni poremećaj metabolizma) dolazi do akumuliranja bakra u organizmu.
Pročitaj članak...
