Idealne namirnice za ljeto

Idealne namirnice za ljetoLjeto zahtijeva drugačiju prehranu nego zima. Prehrana treba biti što laganija jer visoke temperature ionako otežavaju našem organizmu da pravilno funkcionira. Odmah ćemo vam na početku reći da morate izbjegavati masnu i prženu hranu. Sve vaše krvne žile i arterije će vam biti iznimno zahvalne jer se šire tijekom visokih temperatura i srce odmah mora više i jače pumpati krv, što ga naravno povećava otkucaje srca, konzumirate li pri tome još i masnu hranu, vaše srce će doista biti preopterećeno.

Idealne namirnice za ljeto su uspravo one koje sadrže velike količine vode jer se ljeti jako znojimo. Naravano, pri tome mislimo na voće i povrće. K tome će vas opskrbiti vitaminima i mineralima koji će zaštiti vašu kožu od negativno utjecaja UVA i UVB zraka.

Idealne namirnice za ljeto – povrće

  • Blitva – potrebno je samo 5 minuta da bi bila skuhana. Najjednostavnije vam je začiniti sa malo češnjaka, limunovim sokom i maslinovim uljem.
  • Mladi kupus – možete pripremiti ukusno varivo od kupusa za 30-tak minuta. Potrebno vam je malo luka, češnjaka, rajčice, brašna i maslinovog ulja.
  • Mahune – kuhaju se 20-tak minuta u slanoj vodi. Također, predlažemo da začinite maslinovim uljem i češnjakom. Po želji možete dodati i malo kuhanog krumpira. Iako se većini osoba to baš tako ne čini, kuhati krumpir je lagana namirnica.
  • Krastavci – zaista su osvježavajuća ljetna namirnica. Možete ih kombinirati sa svježom rajčicom i parikom, malo soli i maslinovog ulja. Lagana salata koja će vas držati sitima malo duže vremena.
  • Patlidžan ili balancana – posolite je i ostavite da malo odstoji. Propržite je lagano na maslinovom ulju i luku samo da malo uhvati zlatnu boju. Nasjeckajte peršin i pospite po gotovom jelu.
  • Tikvica – dovoljno ih je kuhati 5 minuta. Nakon što su skuhane, procijedite ih i dodajte malo vrhnja za kuhanje. Posolite i stavite malo peršina. Možete dodati malo skuhane mrkvice.
  • Zelena salata – možete je kombinirati sa svim gore navedenim namirnica (osim mahunama jer moraju biti skuhane) i dodati malo feta sira.

Idealne namirnice za ljeto – voće

  • Dinja
  • Lubenica
  • Smokve
  • Šljive
  • Nektarine
  • Breskve
  • Jagode
  • Maline
  • Grožđe.

To je voće koje je bogato antioksidansima koji su vam u vrijeme ljeta prijeko potrebni. Također, nećemo zaboraviti ni njihovo pozitivno djelovanje na probavni sustav. Slobodno ih možete malo zasladiti sladoledom od vanilije ili pak jogurtom. Sve navedene namirnice možete kombinirati, ovisno tome koje su vam najdraže i koje okuse volite.

Izvor : Zdravlje-prehrana.com

Tagovi sadržaja:  , ,