Kad vlakna uzrokuju probavne probleme

vlakna, prehrana, zdravlje, žitarice,Sve se više govori o vlaknima i njihovoj važnosti za probavni sustav. Zna se dogoditi da osoba počne s konzumacijom namirnica bogatim vlaknima i nastane problem : Jaki grčevi u želudcu i dijareja!.

Nakon pojave navedenih tegoba, većina osoba pomisli da zapravo vlakna nisu za njih i jednostavno ih odbace.

Tijelo zapravo poručuje da počnete polako i pomalo. Mnogi, kada čuju da trebaju jesti oko 30 g vlakana na dan, odmah počnu jesti velike količine vlakana. Velika količina vlakana kojim iznenada punite svoj probavni sustav može biti poprilično neugodna i uzrokovati poteškoće. Zapravo, mnogi ljudi koji počnu jesti vlakna žali se na napuhanost i opće probavne smetnje. Kako biste to spriječili, uvodite vlakna lagano u svoju prehranu, pomalo povećavajući količinu do mjere koja je za vas najbolja.

Primjerice, ako niste navikli jesti salatu, nemojte napuniti tanjur brdom salate. Isto vrijedi i za voće, ako prije niste baš jeli dinju, nemojte odmah pojesti cijelu dinju.

Grah je izvrstan izvor vlakana i proteina, ali mnogi ga ljudi teško probavljaju jer njihovu tijelu zapravo nedostaje enzim koji probavlja šećer iz graha. Namakajte grah preko noći i kuhajte sve dok ne omekša jer će se tada najbolje razgraditi šećer koji izaziva napinjanje i plinove. Osim toga, uvodite grah postupno u svoju prehranu, počevši s pola šalice graha jednom ili dva puta tjedno, dok se tijelo ne privikne na novu hranu.

Stoga, sve voće i povrće bogato vlaknima koje inače niste konzumirali, uvodite polagano u prehranu i nemojte odustajati. Vlakna su jako važna za smanjivanje rizika od raka crijeva.

Izvor : E. Mindell : Hrana kao lijek, Mozaik knjiga, 2007. 236-237.

 

Tagovi sadržaja:  , , , , ,