BMI-izračun indeksa tjelesne mase

 
Kiseljenje paprike

 kiseljenje paprike, zdravlje, prehrana, ljetno povrćeDomaće je domaće, u nastavku donosimo recept kako se se radi kiseljenje paprike?

Budite vrijedni i napravite svoj vlastiti proizvod, a ne da kupujete gotovi industrijski proizvod u kojem se mogu pronaći i nekakvih aditivi – konzervansi, a i sama paprika može biti upitne kvalitete. Usput ćete tijekom pripreme paprika uspjeti nešto i uštedjeti novca, što je u ovo recesijsko doba jako dobro došlo.

Kiseljenje, paprika gubi svoju malu vitaminsku vrijednost, ali ih ostaje još uvijek ostaje dovoljno za podmirivanje potreba organizma. Postoje razni recepti za pripremu kiselih paprika.

Što je sve potrebno za kiseljenje paprika?

Paprike u vlastitoj količini- najbolje da procijenite sami. Smjesa koja služi za konzerviranje tj. za zalijevanje paprike :

  • 1 litra alkoholnog octa
  • 2 litre vode
  • 12 dekagrama soli
  • 30 dekagrama šećera-običnog bijelog
  • Nekoliko decilitara ulja
  • Nekoliko zrna papra.

Kako pripremi kisele paprike?

  • Papriku dobro očistiti i oprati
  • Sastojke tj. smjesu za zalijevati staviti kuhati, da provriju te zalijevati papriku složenu u staklenkama, i dobro zatvoriti poklopcima.
  • Tako pripremljenu papriku ostaviti da se postepeno hladi, kada se ohladi , otvorite ponovno poklopac, ubacite malo ulja i nekoliko zrna papra i ponovno staklenku zatvorite.
  • Ukoliko želite malo mekšu papriku, svakako papriku ubacite u smjesu za zalijevanje i kuhajte neko vrijeme, a na kraju te paprike posložite u staklene boce te ih zalijevajte preostalom smjesom s kojom ste kuhali paprike. Isto tako možete kada se paprike ohlade u staklenku ubaciti malo ulja i nekoliko zrna papra.

Izvor: zdravlje-prehrana.com

Članci koji bi Vas mogli zanimati...

  • Kiseljenje miješane salataKiseljenje miješane salata Neka se u vašoj zimnici pronađe i miješana salata.
  • Slatka crvena paprika Slatka crvena paprika Još jedna namirnica koja se preporuča pušačima!
  • Mješavina začina za kiseljenjeMješavina začina za kiseljenje Začini daju poseban okus jelima, ali i domaćim salatama i povrću koje planirate kiseliti. Predlažemo – mješavina začina za kiseljenje.
  • PaprikaPaprika Paprika potječe iz Južne Amerike, Španjolci su je donijeli u Europu u 15 stoljeću, odakle se proširila sve do Turske, a danas se najviše uzgaja u Mađarskoj. Latinski naziv paprike je […]
  • Lužnate namirniceLužnate namirnice Kako biste doveli svoj organizam u top formu svakako će Vam pomoći da jedete što više lužnatih namirnica
  • Kućni kozmetički proizvodiKućni kozmetički proizvodi Tko treba skupe kozmetičke proizvode kada imate soli doma? Predlažemo recepte za uljepšavanja koji sadrže sol. Ukoliko imate osjetljivu kožu, savjetujemo da prethodno isprobati ove recepte […]
Tagovi sadržaja:  , , ,