Molibden je esencijalni element u tragovima.

Sastavni je dio tri enzima koji pokreću važne kemijske reakcije. Tijelu su potrebne male količine molibdena za obavljanje najvažnijih funkcija.

Ukupna količina molibdena u tijelu je 8-10 mg. Upijanje molibdena iz hrane odvija se u crijevima veoma učinkovito, oko 80 %. Izlučuje se mokraćom.

Funkcija molibdena

• Djeluje kao sučimbenik za tri enzimska sustava.
• Utječe na uporabu zaliha željeza u organizmu.
• Katalizira metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, a koje su važne za živčani sustav i mozak.
• Djeluje kao kofaktor ksantin oksidaze (važna za mobilizaciju željeza iz jetara) i aldehid oksidaze (važna za oksidaciju masti).
• Molibden je važan za metabolizam purina, pirimidina, kinolina, sulfita i bisulfita.

Dnevne potrebe

Još nije određena preporučena dnevna doza (EU RDA), ali općenito se unos od 50 mikrograma  dnevno(µg /dan)  smatra dostatnim.

Izvori molibdena

Molibden je široko rasprostranjen u svim namirnicama.

• Biljni – mahunarke (grah, leća, grašak).
• Ostalo – žitarice i orašasto voće.

Izvor: Slika