Što znanstvenici kažu o mršavljenju?

zeljena-tezina, idealna težina, zdravlje, prehranaVećina osoba ima problema sa smanjivanjem tjelesne težine te skoro pa cijeli život pokušavaju smršavjeti, ali kao da im nikako ne ide. Dosta osoba se zapravo udeblja dok su na dijeti, što nakon nekog vremena dovodi do depresije. Taj fenomen počeli su istraživati znanstvenici te su dobili određene zaključke o gubitku težine koje nismo nikako mogli predvidjeti. Rezultati istraživanja su iskreno pomalo i šokantni jer na kraju ispadne da sve što smo mislili da je ispravno pri gubljenju kilograma sasvim krivo. Donosimo vam nova saznanja o mršavljenju te kako ne biti gladan dok si na dijeti?

Metabolizam

Jedna od prvih pogrešaka koje ljudi općenito uglavnom pretpostavljaju kad vide osobu koja ima viška kilograma i osobu koja ima manjka je da postoji razlika u metabolizmu. Pretpostavlja se da neke osobe imaju brži, a neke sporiji metabolizam. Međutim, istraživanja su pokazala da osobe koje imaju višak kilograma imaju brži metabolizam nego osobe koje imaju normalnu tjelesnu težinu. Stoga su znanstvenici zaključili da tjelesna težina nije povezana s brzinom metabolizma, nego isključivo samo s količinom hrane koju pojedemo.

Proteini

Tijekom istraživanja znanstvenici su odabrali tri osobe. Prva osoba je konzumirala hranu bogatu proteinima, druga mastima, a treća osoba ugljikohidratima. Nakon nekoliko sati ponudili su im da ponovno jedu. Osoba koja je konzumirala proteine najmanje je pojela jer je bila dosta sita, osoba koja je konzumirala masti najviše je pojela. Zaključili su da proteini najdulje čine čovjeka sitim i da bi se održala normalna tjelesna težina potrebno je konzumirati što više proteina, a što manje masti i ugljikohidrata.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi su prvo što većina osoba koje idu na dijetu izbaci s jelovnika. Sama pomisao da će nam to pomoći pri mršavljenju je apsurdna. Znanost je ipak potvrdila da sve nije kako se čini. Mliječni proizvodi, kao što je već poznato, sadrži dosta kalcija. Ono što su znanstvenici dokazali je zapravo da konzumiranjem mliječnih proizvoda zapravo gubimo težinu jer kalcij poboljšava izlučivanje masnoća iz našeg organizma.

Veličina porcije

Veličina porcije jako je važna pri gubljenju tjelesne težine. Istraživanje je pokazalo da što je veća porcija, to možemo više pojesti. Stoga, ako želite smršavjeti smanjite svoju porciju i zapamtite, što manje jedete to će te manje i biti gladni obrnuto. I kad idete u kino uzmite malu porciju kokica.

Pratite li koliko jedete?

Tijekom istraživanja, znanstvenici su imali dvije skupine ljudi te se skupine bile odvojene. Skupinu su činili muškarci, približno jednakih godina i tjelesne težine. I jednoj i drugoj skupini se servirali piletinu, dok su jednoj skupini odmah uklanjali kosti, a drugoj nisu. Skupini kojoj nisu uklanjali kosti sa stola, pojela je znatno manje od druge skupine. Znanstvenike je to dovelo do zaključka da treba pratiti koliko toga smo pojeli, jer na taj način manje ćemo pojesti.

Juha

Tijekom svake dijete predlaže se da se pije što više vode, a što manje alkohola i gaziranih pića. Neke sobe čak imaju naviku popiti čašu vode prije jela jer smatraju da će im se na taj način smanjiti apetit te će manje pojesti. Je li to točno? Istraživanje je pokazalo da ova tvrdnja nije točna. Ako popijete vodu prije jela, apetit se neće smanjiti, ali juha će vam svakako smanjiti apetit. Nakon juhe koja je bogata povrćem, pojest ćete manje ostalih namirnica.

Izvor : www.zdravlje-prehrana.com