Članci tagirani sa ‘govedina’

tiamin, b1, vitaminTiamin B1 – Apsorbira se u gornjem dijelu tankog crijeva. Oko 80% se nalazi u obliku tiamin – difosfata. Sintetizira se u jetri, a izlučuje u bubrezima u obliku tiamina. Sudjeluje u dvije važne reakcije stanica: transketolacija i dekarboksilacija.

Pročitaj članak...
 

cink, zdravlje, prehranaCink ima važnu ulogu u rastu i razvoju, imunom odgovoru, neurološkim funkcijama i reprodukciji. Na staničnoj razini, funkcije cinka mogu se podijeliti u tri kategorije.

Pročitaj članak...