Članci tagirani sa ‘iznutrice’

bakar, hrana, zdravlje, prehranaUkoliko se pravilno i raznoliko hranimo, neće doći doći do deficita bakra u ljudskom organizmu (hipokupremija).

Pročitaj članak...
 

selen, zdravlje, prehrana

Selenij je element u tragovima koji je esencijalan u malim količinama za ljudski organizam. Ispitivanjima je utvrđen pozitivan utjecaj selenija na imunost, reprodukciju, kao i zaštita od teških metala i virusa. Potreban je ljudskom organizmu za funkciju brojnih enzmima, poznatih kao selenoproteini (glutation peroksidaze, tioredoksin reduktaze, selenoprotein P,…).

Pročitaj članak...
 

vitamini, riboflavin, zdravlje, prehranaRiboflavin B2 – Apsorbira se u gornjem dijelu tankog crijeva, izlučuje se bubrezima. Riboflavin je prekursor koenzima flavin mononukleotida (FMN) i flavin adenin dinukleotida (FAD), koji su potrebni za rad enzima koji se nazivaju flavoproteini. Flavoproteini su uključeni u širok raspon redoks reakcija poput sukcinat dehidrogenaze i ksantin oksidaze. Prostetski dio respiratornih flavoproteinskih enzima u staničnim mitohondrijama stanicama donose kisik. FMN i FAD su uključeni u metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina.

Pročitaj članak...