Članci tagirani sa ‘kisik’

proteini, bjelančevine, važnost proteina, zdravlje, prehranaBjelančevine odnosno proteine ubrajamo u osnovne gradivne tvari. Proteini se sastoje od  aminokiselina koje mogu biti esencijalne (moramo ih unositi putem hrane, organizam ih ne može sam stvoriti ) i ne esencijalne (organizam ih može sam stvoriti odnosno nadomjestiti).

Pročitaj članak...
 

željezo, anemija, slabokrvnost, prehrana, zdravlje

Željezo je sastavni dio mnogih bjelančevina (posebno hemoglobina i mioglobina, transkripcijskih enzima). U bjelančevinama se obično nalazi u obliku hema, koji predstavlja funkcionalni dio bjelančevina, a posebno hemoglobina, u kojem sudjeluje u vezanju kisika i njegovom isporučivanju stanicama (stanično disanje – kisik se prenosi iz pluća u tkiva).

Pročitaj članak...