Zdrava pizza od rajčice i Mozzarelle
Mozzarella, rajčica, pizza

Pizza je jedno od omiljenih jela svake osobe. Pizza je jednostavna za pripravu i što je još važnije, ukusna je. No, također spada u skupinu jela koje se mogu pripraviti na zdrav način, ali i na nezdrav način.

Pizza od rajčice i Mozzarelle spada u zdravija jela. Šunka koje se koristi u svakodnevnim jelima puna je aditiva. Najmanje sadrži mesa, a ponajviše vode koja je vezana aditivima. Također, sir koji se koristi za pizzu nije dobiven iz mlijeka, nego ponajviše sadrži škroba. Sljedeći put kad budete kupovali sastojke za pizzu, obratite pozornost na deklaracije.

Mi vam predlažemo pizzu od rajčice i Mozzarelle. Budući da nam je ovo dugo i toplo ljeto, još uvijek možete kupiti prave domaće rajčice.

Za pripravu pizze od rajčice i Mozzarelle vam je potrebno :

Za tijesto :

  • 500 grama glatkog brašna
  • pola čaše jogurta
  • pola čaše mineralne vode
  • mala žličica soli
  • mala žličica šećera
  • kvasac.

U posudu ponajprije stavite brašno, zatim ostale sastojke. U posebnu čašu stavite malo kvasca i otopite ga u jednoj čaši obične tople vode. Ostavite nekoliko minuta. Zatim dodajte među ostale sastojke. Dodajte onoliko vode koliko je potrebno da biste dobili tijesto.

Ostavite da odstoji 2-3 sata.

Premažite posudu za pečenje maslinovim uljem te lagano razvaljajte tijesto te ga smjestite u posudu za pečenje.

Za preljev :

  • dvije žlice šalše, ako nemate domaće stavite umak od rajčice
  • 7 rajčica narezanih na fete
  • 1 češanj češnjaka
  • žlica maslinovog ulja
  • mala žličica origana
  • 60 grama Mozzarelle
  • žlica parmezana
  • pola šalice bosiljka.

Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. U međuvremenu, premažite tijesto šalšom, te rasporedite ostale sastojke. Pecite 12 – 15 minuta.

Dobar tek!

Izvor : Zdravlje-prehrana.com

Tagovi sadržaja:  , ,