Crveno vino za srce

crveno vino, zdravlje, prehrana, Kombinacija jedinstvene teksture i slatkog okusa čini grožđe jednim od popularnijih namirnica koje možete konzumirati između jela ili u voćnim salatama.

Nove spoznaje o grožđu

  • Grožđe spada u namirnice koje imaju niski glikemijski indeks. Nedavna istraživanja su pokazala da grožđe pomaže održavanju ravnotežne razinu šećera u krvi, odnosno bolju regulaciju inuzlina.
  • Fitonutrijenti prisutni u grožđu produžuju život. Resveratrol je sastojak koji se nalazi u koži, sjemenkama i mesnatom dijelu grožđa i za koji se vjeruje da utječe na tri ljudska gena koja su odgovorna za dugovječnost.
  • Ove godine Environmental Working Group (EWG) provela je istraživanje koje je pokazalo da pesticidi korišteni pri uzgoju grožđa negativno utječu na kvalitetu grožđa te savjetuju da se konzumira izrazito organski uzgojeno grožđe.

Grožđe je iznimno zdravo voće. Pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav, dišni sustav, imunološki sustav te živčani sustav. Također, smanjuje rizik od obolijevanja raka dojke, prostate te debelog crijeva.

  • Antioksidativno djelovanje

Grožđe je bogato antioksidansima. Osim što je bogat vitaminom C i manganom, sadrži dosta beta-karotena te hormona melatonina. Najveća koncentracija antioksidansa nalazi se u koži i sjemenkama, iako ne smijemo zanemariti i mesnati dio.

  • Protuupalno djelovanje

Komponente prisutne u grožđu djeluju protuupalno. Stoga, savjetuje se konzumiranje grožđa 3-4 puta tjedno.

  • Kardivaskularne prednosti

Kombinacija već gore navedenih djelovanja najbolje djeluje na kardiovaskularni sustav. Antioksidansi štite stanice od štetnih oksidacijskih djelovanja, pa tako i važne stanice u krvnim arterijama. Protuupalno djelovanje grožđa smanjuje rizik od ateroskleroze. Za poboljšanje kardiovaskularnog sustava svakako se preporuča konzumacija crvenog vina jer :

  • Regulira krvni tlak
  • Regulira razinu kolesterola
  •  Sprječava oštećenja krvnih žila.

Važno je ne izbjegavati konzumiranje grožđa jer toliko dobra daje našem organizmu. Ukoliko vam je draže piti crveno vino umjesto jesti grožđe, svakako preporučamo jer je to najbolji način za zaštiti svoje srce.

Izvor : www.zdravlje-prehrana.com