Kiseljenje miješane salata

kiseljenje, miješane, salateNeka se u vašoj zimnici pronađe i miješana salata.

Kisela miješana salata sadrži dosta kupusa, paprike i mrkve. Inače je kiselo povrće dosta zdravo. Sadrži dosta vitamina C te vitamina B kompleksa. Kisele salate ojačaju imunitet, što je jako važno tijekom hladnijih dana. I što je najvažnije, ukusne su i osvježavaju!

Recept :

  • 5 kg kupusa
  • 3 kg paprike (zelene, crvene,…)
  • 1 kg mrkve.

Povrće očistite i nasjeckajte. Dodajte :

  • 1 vinobran
  • 20 dkg soli
  • 20 dkg šećera
  • 1 l alkoholnog octa
  • Papra u zrnu.

Sve pomiješajte i ostavite 24 sati. Nakon što prođe to vrijeme, stavite ih u staklenke. Mjesec dana poslije, uživajte u bogatstvu vitamina miješane salate!!

Izvor : www.zdravlje.prehrana.com

Tagovi sadržaja:  , ,