Koliko dnevno unesete soli u organizam?

sol, zdravlje, prehrana, čips, grickalice, hrana, Možete li povjerovati koliko dnevno unesete soli u organizam?

Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije ( WHO) dnevni unos soli za zdravu odraslu osobu iznosi oko 5 grama, a maksimalan unos ograničava se na 6 grama soli dnevno. Djeci je dovoljno 1-2 grama soli dnevno, koja će biti dostatna za sve fiziološke potrebe organizma.

Nutricionisti već godinama govore posebno osobama sa visokim krvnim tlakom da smanje unos soli u svojoj prehrani.

Sol  konzervira i popravlja okus hrane, ali prevelika količina soli uzrokuje štetne posljedice na zdravlje, sol povećava tlak, tako da može uzrokovati srčani ili moždani udar.

Pitate se ako znamo da nam sol štetna zašto ne smanjimo njeno konzumiranje?

Većina  prehrambenih proizvoda u sebi sadrži tvz. „skrivenu sol“, to su namirnice poput:

  • Suhomesnatih proizvoda ( pršut, panceta, kraški vrat)
  • Polutrajnih  proizvoda ( hamburger, šunka…)
  • Paštete
  • Grickalice ( čips, smoki, štapići)
  • Gotovi umaci ( majoneza, senf)
  • Corn flakes.

Ako bismo gledali na nivou prehrambene industrije, smanjenje količine soli u hrani je složen proces iz razloga što:

  • Potrošači se trebaju naviknuti na novi okus hrane
  • Prehrambena industrija ne može odjedamput promijeniti proces proizvodnje, jer je potreba prerada recepata.

Preporuka:

Bilo bi dobro da uzmete stvar u svoje ruke i lagano pokušate u prehranu smanjivati količinu soli, organizam će biti na tome veoma zahvalan.

Izvor: www.zdravlje-prehrana.com