Med – najzdravija namirnica i najbolji lijek

MedMed je idealna zamjena za šećer, odnosno najzdravija. Dar prirode koji će zadovoljiti vaše potrebe za slatkim i još vam ojačati imunitet. Med je prirodni invertni šećer i organizam ga ne mora probavljati.

Med se sastoji od 75 posto šećera, 25 posto vode i preostalih 5 posto čine ostali tvari koje mu daju poseban okus i aromu. No, med sadrži i minerale : kalcij, kalij, natrij, fosfor, magnezij, sumpor, željezo, bakar, mangan, aluminij, kobalt, antimon, olovo i klor. To su jako malo postoci minerala, ali vrlo važni za organizam. Konzumirate li žlicu meda svaki dan, zadovoljit ćete dnevne potrebe za navedenim mineralima.

Med sadrži i mravlju kiselinu koje ima najviše, ali i druge kiseline : jabučna, limunska, oksalna, jantarna, glukonska, valerijanska, benzojeva, mliječna i vinska. Vitamina ima u malim količinama i žlica meda neće zadovoljiti, kao kod minerala, dnevne potrebe. Zastupljeni su vitamin C i neki vitaminin B kompleksa, malo vitamina K i vitamina E.

Vitamina, bjelančevina i minerala nema puno u medu, ali su iznimno kvalitetni. Med je jedna od rijetkih namirnica koje sadrže mineralne sastojke u količinama koje su dovoljne da se očuva organska ravnoteža.

Med sadrži i eterična ulja. ulja mu daju posebnu aromu i ljekovite karakteristike. Oni vam omogućuju da razlikujete vrste meda. Svaka biljka ostavlja svoj trag i čini med jedinstveni. Pčele prave med od sljedećih biljaka :

  • Bagrem (Robinia pseudoacacia L.)
  • Pitomi kesten (Castanea sativa Mill.)
  • Lipa (Tilia L.)
  • Bijela djetelina (Trifolium repens L.)
  • Hrast (Quercus L.)
  • Suncokret (Helianthus annus L.)
  • Jela (Abies alba)
  • Malina (Rubus idaeus L.)
  • Kadulja (Salvia officinalis L.)
  • Vrijesak (Calluna vulgaris)
  • Ružmarin (Rosmarinus officinalis L.)
  • Lavanda (Lavandula officinalis Chaix)

Med bi trebale konzumirate osobe koje imaju problema sa želucem jer ne nadražuje stjenke želuca i crijeva. Med djeluje na više načina :

  • Smiruje živčani sustav
  • Obnavlja potrošenu energiju
  • Osigurava pravilan rad bubrega
  • Ubrzava oporavak organizma od bolesti
  • Dobar je protiv zatvora
  • Čuva krvne žile.

Izvor : Zdravlje-prehrana.com

Reference :

Zdravlje iz košnice : Med i drugi pčelinji proizvodi, PARADOX d.o.o., Rijeka, str. 14-23

Tagovi sadržaja: